Le Poivrier de Sichuan est l’arbuste qui produit le fameux poivre de Sichuan dont l’arôme si particulier est utilisé par les grands chefs.
Appartenant au genre Zanthoxylum, cette espèce produit une épice forte, tout en gardant ses notes d’agrumes caractéristiques.
Cultivable facilement sous nos latitudes, il forme un arbuste épineux appréciant l’ombre et supportant bien la taille. Cette variété cultivée est autofertile.
La mise à fruit est rapide, 2 ou 3 ans maximum, et la récolte, vite abondante.

Poivre de Sichuan – Zanthoxylum simulans

Taille maxi (h*l) en cm : 400*600
Résistance au froid (°C): -23
Besoins en eau : Normal
Ensoleillement : Tous
Type de sol : Tout type
pH du sol : Tous

Conteneur : “Pot profond 1,5L”