Peu exigeant sur le type de sol et résistant bien à la sècheresse, l’arbre de Judée à une floraison magnifique dès le printemps et possède également un fort attrait visuel en hiver lorsque les gousses séchées habillent l’arbre dénudé de ses feuilles.
Grâce à des symbioses bactériennes, il fixe l’azote atmosphérique, ce qui en fait un fertilisant naturel pour les plantes alentour.
On se régale des fleurs en salade ou cuisinées en beignets, à la manière du Robinier faux-acacia ou de la glycine. Les boutons floraux sont marinés et utilisés comme condiment et les jeunes gousses, consommées crues.

Arbre de Judée – Cercis siliquastrum

Taille maxi (h*l) en cm : 1200*1000
Résistance au froid (°C): -15
Besoins en eau : Sec, Normal
Ensoleillement : Soleil, Mi-ombre
Type de sol : Tout type
pH du sol : Tous

Conteneur : Pot 1L