Citronnelle de Java
La délicate Citronnelle de Java est une plante tropicale qui peut être cultivée sous nos latitudes a condition qu’elle soit rentrée l’hiver.
Son arôme caractéristique et rafraîchissant provient des feuilles qui sont cuisinées comme des légumes avec du riz ou d’autres ingrédients. La citronnelle peut également parfumer avec intérêt de nombreux desserts.
Un thé très rafraîchissant et aux vertus digestives peut être fait avec l’infusion de ses feuilles. Elle possède de nombreuses utilisations médicinales en plus d’être répulsive pour les insectes, moustiques en particulier.
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