Plante pérenne très facile à cultiver qui supporte d’être malmenée.
Cette plante fait un bon substitut d’épinard, en plus d’être productive: environ 30 plants pour 4 personnes. Les feuilles se mangent crues ou cuites et sont périssables rapidement après la récolte. Les jeunes pousses florifères peuvent être utilisées cuites, comme des asperges. Attention: une consommation en trop grande quantité peut être toxique.

Chénopode bon-henri – Chenopodium bonus-henricus

Taille maxi (h*l) en cm : 30*30
Résistance au froid (°C): -29
Besoins en eau : Normal
Ensoleillement : Soleil
Type de sol : Tout type
pH du sol : Tous

Conteneur : Godet 8x8cm